Assistant Sous Chef

Byte Root Abadi · 📍 Badung · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Byte Root Abadi. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk membantu dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dan belajar di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan menu harian dan mengelola inventaris bahan makanan,Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas makanan sesuai standar,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan,Mengelola pengelolaan stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar,Membantu dalam merancang dan mengembangkan menu baru,Memastikan keamanan dan keselamatan di dapur,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan setidaknya SMA atau setara,Memiliki sertifikasi kesehatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang kuat,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan,Pengalaman dalam mengelola staf dapur adalah nilai tambah,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan tepat waktu

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makananKemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar kesehatanKemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf dapurPengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan dalam mengelola stok bahan makananKemampuan untuk merancang dan mengembangkan menu baruKemampuan untuk memastikan keamanan dan keselamatan di dapurKemampuan untuk mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait